在杭州余杭区吴山前村，一家仅仅开业一个月的面馆，在大众点评平台迅速成为余杭区面馆人气榜第一名，这家店是丽水“徐上洪羊肉面”开在杭州的分店，老板是71岁的老爷子徐朝宗。今年5月，这家开在山顶的羊肉面店在网络走红，生意最好时一天可卖出1000碗面，吸引了不少顾客前来打卡。
杭州分店目前是由徐朝宗的两个儿子徐淼锋和徐伟锋共同经营。面的种类和丽水店一样，一共有四种。
“浙北的羊肉面也是很有名的，我们也想试试看，自家的手艺在杭州能不能得到大家的认可。”徐淼锋说，浙北的羊肉面偏甜，里面会加一些羊杂，自家的羊肉面就是咸鲜口，只添加羊肉。和他期待的一样，羊肉面获得了很多顾客的喜爱。面馆自6月20日营业以来，前去体验的人不少，周末的时候，一天就能卖出500碗面。
“在杭州开面馆，很大程度是因为受到了父亲的鼓舞。”徐淼锋说，父亲、自己和弟弟好像都不是甘于平庸的人，很想拥有自己的事业。但创业道路上的艰辛，只有走过的人才深有体会。
父亲徐朝宗年轻时就开过面馆，后来想多赚点钱，给子女更好的生活，办过棉袜厂、竹席厂，都不太景气，一直走在创业的路上；徐淼锋2015年就来到杭州创业，前段时间也遭遇了事业的低谷；弟弟徐伟锋之前在意大利学习厨师，想回国后做出一番成就，但也没什么起色。直到今年，老爸在老家山上开的面馆火了，父亲对事业的执着追求，让兄弟俩又重新拾起了创业的热情。
“今年3月，我在杭州路过吴山前村地铁站，感觉这里太美了，就像一个世外桃源。”徐淼锋说，那里的景色一直让他念念不忘，所以和弟弟商量，在这里再开一家羊肉面店。他们的想法也得到了父亲的支持。
源新闻·丽水日报 记者 杨潇
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